传统甜品小吃_线上甜品小吃_北京乐语服装商贸有限公司
2022-11-06
甜品遍布世界，几乎是所有好食者的恩物!但是，象广州这样在大街小巷正儿八经开着店专门卖甜品的地方却不多！也许是在南方蔗糖产区的缘故，广州甜品多不胜数，其中特有一大类是流质或者膏状的，广州人称之为“糖水”。街上的甜品店卖的也多是这类，所以也叫“糖水铺”!广州地处天南，天气燠热，吃东西讲究清热败火，家庭主妇除了普通的蒸炒煎炸以外，大多还有三样“厨房必杀技”：老火汤、老火粥和糖水!糖水不上正餐，一般只...
糖水甜品分类_糖水甜品有哪些_北京乐语服装商贸有限公司
2022-11-06
二之日、三之日即相当于农历十二月，凿冰之声咚咚，正月时藏冰于冰库!据《元和县志》载，“古时姑苏葑门外曾有座大冰库，内设窖24座，以按二十四节气！每遇严寒，戽水蓄于荡田，冰既坚，贮之于窖，盛夏需以护鱼鲜，并以涤暑！”到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官员，称为“凌人”。[3]唐代，长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人.[4]到了晚唐，商人为了招来生意，在冰中加糖，更吸引顾客.到了宋代，中国的冷食...
甜品小吃_糖水甜品分类_北京乐语服装商贸有限公司
2022-11-06
甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品！甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；[1]糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶！另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。甜品在中国有悠久的历史.据《诗经》载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴!”[2]...
糖水甜品小吃_甜品_北京乐语服装商贸有限公司
2022-11-06
“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨.卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开！”诗人杨万里的诗，正咏出夏日里御热溽暑喜用冰的情景！直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时，才把中国冰淇淋的制作方法带到意大利[6]，以后有传到法国和英国。后英国商人又将冰淇淋改制成雪糕.1768年，荷兰化学家普利斯特创造了一种能解渴消暑的“荷兰水”，也就是现在的汽水.1920年，美国一名商人成功研制了冰淇淋！中国食物中的...
广式甜品小吃_糖水甜品有哪些_北京市乐语服装商贸有限公司
2022-11-05
就拿台式甜品中的芋圆点心来说，就像是把小时候的甜点回忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的收银系统点餐设备相结合，被称为“复古的时尚”。植物甜品是一个新的概念，它融合了港式甜品和台式甜品，在根本上说的力度不是很够，但是在选用原材料上选用新鲜的植物果蔬和所有甜品不加入任何化学添加剂倒是值得称赞!强调手工现做、现煮、现卖，做健康的甜品！目前受欢迎的就是：五月树布丁、欢乐颂、植物蛋糕等!...
甜品_线上甜品小吃_北京市乐语服装商贸有限公司
2022-11-05
就拿台式甜品中的芋圆点心来说，就像是把小时候的甜点回忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的收银系统点餐设备相结合，被称为“复古的时尚”!植物甜品是一个新的概念，它融合了港式甜品和台式甜品，在根本上说的力度不是很够，但是在选用原材料上选用新鲜的植物果蔬和所有甜品不加入任何化学添加剂倒是值得称赞！强调手工现做、现煮、现卖，做健康的甜品！目前受欢迎的就是：五月树布丁、欢乐颂、植物蛋糕等！...