就拿台式甜品中的芋圆点心来说,就像是把小时候的甜点回忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的收银系统点餐设备相结合,被称为“复古的时尚”!植物甜品是一个新的概念,它融合了港式甜品和台式甜品,在根本上说的力度不是很够,但是在选用原材料上选用新鲜的植物果蔬和所有甜品不加入任何化学添加剂倒是值得称赞!强调手工现做、现煮、现卖,做健康的甜品!目前受欢迎的就是:五月树布丁、欢乐颂、植物蛋糕等!...
  二之日、三之日即相当于农历十二月,凿冰之声咚咚,正月时藏冰于冰库!据《元和县志》载,“古时姑苏葑门外曾有座大冰库,内设窖24座,以按二十四节气。每遇严寒,戽水蓄于荡田,冰既坚,贮之于窖,盛夏需以护鱼鲜,并以涤暑!”到了周代,还专门设有专管取冰用冰的官员,称为“凌人”![3]唐代,长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人![4]到了晚唐,商人为了招来生意,在冰中加糖,更吸引顾客!到了宋代,中国的冷食...