在一头,用小棉线系一个死扣。然后把肉从漏斗口塞入,一边塞,一边慢慢捋下肠衣!将肉慢慢送到肠子里。尽量要塞得满些,这样晾晒之后缩得少;也要尽量小心,别弄破肠子!(10)将肠子基本灌满,注意:塞肉的时候,也要均匀地塞,让肥瘦兼顾。(11)在香肠有没有塞满、有空气的地方用针扎些小眼,以免“紧肉”的时候弄破肠子。如果肠子真的破了,就哪里破,就在那里打结就行了!(12)然后把肉慢慢往前送,让肠衣里的肉饱...
  在一头,用小棉线系一个死扣。然后把肉从漏斗口塞入,一边塞,一边慢慢捋下肠衣!将肉慢慢送到肠子里.尽量要塞得满些,这样晾晒之后缩得少;也要尽量小心,别弄破肠子!(10)将肠子基本灌满,注意:塞肉的时候,也要均匀地塞,让肥瘦兼顾!(11)在香肠有没有塞满、有空气的地方用针扎些小眼,以免“紧肉”的时候弄破肠子.如果肠子真的破了,就哪里破,就在那里打结就行了!(12)然后把肉慢慢往前送,让肠衣里的肉饱...
  快到春节的时候,每家每户开始准备年货了,当然,杀。猪是必不可少的,一年养猪就为了年末的时候,吃个团圆猪!有猪有肉,唯独不能缺香肠!今天,小编给大家介绍的是贵州香肠,以猪或羊的小肠子(也有用大肠子的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香...
  在一头,用小棉线系一个死扣!然后把肉从漏斗口塞入,一边塞,一边慢慢捋下肠衣.将肉慢慢送到肠子里!尽量要塞得满些,这样晾晒之后缩得少;也要尽量小心,别弄破肠子!(10)将肠子基本灌满,注意:塞肉的时候,也要均匀地塞,让肥瘦兼顾。(11)在香肠有没有塞满、有空气的地方用针扎些小眼,以免“紧肉”的时候弄破肠子!如果肠子真的破了,就哪里破,就在那里打结就行了!(12)然后把肉慢慢往前送,让肠衣里的肉饱...
  快到春节的时候,每家每户开始准备年货了,当然,杀!猪是必不可少的,一年养猪就为了年末的时候,吃个团圆猪!有猪有肉,唯独不能缺香肠。今天,小编给大家介绍的是贵州香肠,以猪或羊的小肠子(也有用大肠子的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香...