从人们“变懒”开始,越来越多的商人开始关注“食材配送”这个蛋糕,每天烹饪一天三餐的新鲜食材都会根据食谱自动配送到你家。越来越多的食堂和餐馆选择食材配送公司来送菜,如何做好食材配送?通常,大型食材配送公司都有自己的蔬菜基地,可以自己种植,也可以和农民合作。拥有自己蔬菜基地的配送公司可以更好地把握蔬菜栽培、施肥、播种、采摘等环节,确保蔬菜栽培的安全性!价格的优势比市场上的蔬菜更重要.因为很多食材配...
  食品安全是食材配送公司的基础!为了确保食品的安全,大型食材配送公司有自己的测试中心.无论是检查蔬菜中的农药残留,还是进行肉类提取物、苏丹红、白斑块等专业检查,都不能掉以轻心.通过了专业的蔬菜和农产品测试!不仅能让顾客放心,还能加强食材配送公司的品牌。众所周知,蔬菜在高温下容易腐烂,收获后短时间内变质!这些给食材配送公司造成了巨大的损失.确保食品安全,减少浪费!很多食材配送公司在蔬菜基地建设了自...
  这么多的品类,而且是天天配送,每个品类都涉及到若干个供应商,标品还好,非大宗类的蔬菜,本身价格就是天天变,而且质量基本上也是天天变,如果采购这块不够专业,供应商这块控制不严格的话,影响是非常大的!物流配送自营还是外包;物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节,也是大家要引起重视的点,一般来说,物流配送有自营的,有外包的,城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主,但是要做大,纯...
  从人们“变懒”开始,越来越多的商人开始关注“食材配送”这个蛋糕,每天烹饪一天三餐的新鲜食材都会根据食谱自动配送到你家.越来越多的食堂和餐馆选择食材配送公司来送菜,如何做好食材配送?通常,大型食材配送公司都有自己的蔬菜基地,可以自己种植,也可以和农民合作!拥有自己蔬菜基地的配送公司可以更好地把握蔬菜栽培、施肥、播种、采摘等环节,确保蔬菜栽培的安全性.价格的优势比市场上的蔬菜更重要。因为很多食材配...
  这么多的品类,而且是天天配送,每个品类都涉及到若干个供应商,标品还好,非大宗类的蔬菜,本身价格就是天天变,而且质量基本上也是天天变,如果采购这块不够专业,供应商这块控制不严格的话,影响是非常大的。物流配送自营还是外包;物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节,也是大家要引起重视的点,一般来说,物流配送有自营的,有外包的,城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主,但是要做大,纯...
  一般来说,在我们这个行业里,在说“蔬菜”配送公司的时候,通常指的是“食材”配送,特别是那些“非标”食材的配送.比如我介绍一家北京的配送公司,意思通常是说我们同时提供肉类、水产等非标食材的配送,而不是只配送蔬菜!那么食材配送怎么做呢?首先要定位自己的客户;蔬菜配送从配送客户分类来说,主要分为食材蔬菜配送,企事业机关单位食堂、酒店餐厅食材配送,垂直行业食材配送,生鲜超市蔬菜配送.清晰的客户定位能够...