由于在制作过程中经历了较为严格的控制和加工,使得红茶具有特别的口感和香气。下面我们来详细了解一下红茶的特点:颜色:红茶呈现出金黄色至红色的颜色,通常新茶带有一定的发青色,但经过发酵和加工后,颜色会变得更加深沉。在冲泡之后,茶水呈现出红褐色。香气:红茶的香气浓郁而特别,具有花香、果香、甜香等多种香气!不同产地和品种的红茶还具有各自的特点香气,如福建的闽红茶带有兰花香气,云南的滇红茶带有果香等。口...
  由于在制作过程中经历了较为严格的控制和加工,使得红茶具有特别的口感和香气。下面我们来详细了解一下红茶的特点:颜色:红茶呈现出金黄色至红色的颜色,通常新茶带有一定的发青色,但经过发酵和加工后,颜色会变得更加深沉。在冲泡之后,茶水呈现出红褐色。香气:红茶的香气浓郁而特别,具有花香、果香、甜香等多种香气!不同产地和品种的红茶还具有各自的特点香气,如福建的闽红茶带有兰花香气,云南的滇红茶带有果香等!口...
  英红九号作为英德地区推广栽植的主要茶树品种,所产红茶汤色红浓明亮,花毫香、蜜香浓郁持久,滋味浓醇鲜爽!(上图为滇红)(上图为滇红)云南滇红以凤庆大叶种为主要品种,典型滇红产品金毫显露,汤色红艳,花香浓郁,滋味鲜爽!坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫为福建三大工夫红茶,传统坦洋工夫红茶香气清鲜甜和,汤色金黄鲜艳。近几年坦洋工夫在萎凋工序融合乌龙茶的做青技术,加工成的新花果香型坦洋工夫花蜜香馥郁,汤色红...
  红茶,又称红工夫茶,是中国传统六大茶类之一,主要产于中国南部的福建、广东、云南和安徽等地区,以及印度、斯里兰卡、肯尼亚和非洲其他国家.红茶起源于中国,在19世纪被传入到欧洲,现在已经成为全球较为广泛流行的茶类之一!红茶的制作过程与其他茶类有所不同!首先要将摘下来的鲜叶进行萎凋,使其水分逐渐蒸发,然后进行揉捻,让其细胞内的汁液分散均匀,进而刺激发酵反应.之后通过高温烘焙或晾晒等处理,使其干燥成为...
  红茶,又称红工夫茶,是中国传统六大茶类之一,主要产于中国南部的福建、广东、云南和安徽等地区,以及印度、斯里兰卡、肯尼亚和非洲其他国家!红茶起源于中国,在19世纪被传入到欧洲,现在已经成为全球较为广泛流行的茶类之一!红茶的制作过程与其他茶类有所不同。首先要将摘下来的鲜叶进行萎凋,使其水分逐渐蒸发,然后进行揉捻,让其细胞内的汁液分散均匀,进而刺激发酵反应!之后通过高温烘焙或晾晒等处理,使其干燥成为...