四川省成都市食材供应加盟_成都食材供应招商加盟_成都市学苑育才餐饮管理有限公司SEO营销推广一

　　以深受大众喜爱的“白玉脆毛肚”为例，其研发团队利用先进的生物酶技术对毛肚进行涨发，采用蒸煮工艺，通过揉搓褪色，在保证安全、减少腥味的同时也提高了毛肚的颜值.据了解，除了涮火锅，“白玉脆毛肚”还可以与多重烹制手法、菜品排列组合，为消费者提供了更多美味选择!在生产、研发好食材的基础上，锅圈食汇也建立了涵盖冷藏、冷冻、常温等多规格的标准化仓储物流体系.包括在全国重点区域建立17个现代化中心仓、30多个分仓冷配物流网络和1000多个冷冻前置仓，以及连接门店、工厂等，保证生鲜食材、预制菜等产品的供应！

　　从横向上看，这套贯穿全链条的智能化服务可大大降低连锁加盟的经营门槛，为门店或加盟商提供智能化支持，包括前期选址、用户管理、需求预测、食材采购、产品定价、品类优化和营销等.酸菜之后，也有不少良心企业主动公开酸菜安全报告，锅圈食汇正是其中之一!在新发布的“酸菜安全报告”中，锅圈食汇公开了其产品中所涉及酸菜的制作全过程及加工工艺，以证明其原料供应的安全可靠！事实上，对于食材原料的质量把控，酸菜只是锅圈食汇严控食材供应链的“冰山一角”。

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　　目前，锅圈食汇的线下门店已超过8000家，线上运营也采用锅圈APP、小程序及第三方外卖等多种方式，经营范围覆盖火锅、烧烤、卤味、一人食、快手预制菜、饮品、西餐、生鲜等八大品类。通过全链路数字化，锅圈食汇打造了包括智能零售、智能补货、智能仓储、智能物流等在内的智能商业体，实现整个供应链的效率提升！具体而言，公司配置了超600人的IT团队，研发投入超过1亿元，打造了集云计算、大数据分析和技术开发于一体的云信息平台。

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　　同时，公司还开发了智能BI系统，可针对上千家门店的海量数据秒级响应，拥有数据搜集、整合、清洗、汇总、分析等功能。通过推导、演算沉淀在信息系统中的海量用户数据，公司可获取客观真实的用户行为偏好，并反哺运营管理和决策制定，从而优化营销方案，实现营销!那么，在实操过程中，其数字化系统是如何对供应链进行赋能的呢？从纵向上看，公司通过人工智能和云计算等技术，将供应链和会员、收银、产品、后厨、管理等全盘在线化，打通从门店到仓储、物流，再到工厂的线上线下全流程，并通过数字化管理海量订单、优化调度及全程冷链监控预警，保证研发进度跟上需求进度、生产进度跟上销售速度，不断优化整个产业链的协同运作效率.

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　　第三方行业研究机构弗若斯特沙利文在其发布的《2021年在家吃饭行业》中指出，锅圈食汇已然是国内预制食品行业的先行者.具体而言，锅圈食汇自建了一整套完整的食材供应链体系！目前拥有的SKU种类已超过600,且其中90%以上来自自研！为保证产品品质，公司聘请了专业食品专家采购haode食材，并与600多家上游工厂合作，其中31家为上市公司，采用单品单工厂模式，力保每项单品都能实现质量、价格的双重优!此外，锅圈食汇在上海、成都等地建立了6大食材研发中心，拥有研发品控人员约300人，主要负责研究各个地域的菜系美食，并将地域美食尝试转化成可标准、规模供应的预制菜品!