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　　这种美食因为特别的味道，让好多汉族食客无法接受，估计需要慢慢才能适应吧！西藏的美食分为农区、牧区，各有自己的特色.是我国各地美食风味体系中具特色的一支!食材原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜为主！口味讲究清淡，平和.很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，这也体现了当地餐饮文化返朴归真的生活情调.下面就来看看西藏10大“另类”美食，本地人视为美味，外地食客无从下嘴!腊猪肉吃到一种腊猪肉味道还不错!

　　再想到它还是食物，阴影一下就上来了.后来导游又带我们去另一个地方看了一只“年轻一点”猪，10多年地摆在地上，皮肤还没变黑闪着蜡黄的光，像躺在地上的人体!当然还有年代更为久远的，越老越值钱。豆豉在藏南地区，当地人会做一种豆豉，做法也挺简单，就是黄豆煮熟后脱壳，捣碎，混上辣椒，盐等调料，捏成长方块，用谷草包住串成一串，挂于房梁，任其自然发酵，等到有味出，便可取下，通体黑色，有异味，切以小块，可炒菜，可佐粥。

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　　牦牛酸奶在西藏当地人会用牦牛产的奶制作牦牛酸奶，据说牦牛奶比普通牛奶还要高，不仅能助消化，还能增加食欲.当地人喝牦牛酸奶是不加糖的！西藏拉萨的大部分餐饮店都会提供牦牛酸奶!我一次喝当地的酸奶把我都酸吐了，真是无福消受，没喝过那种酸!友情提示，在拉萨喝酸奶还是建议大家喝加了糖的，除非你想体验下那种酸爽的味道.糌粑我一次看到糌粑是在火车上，旁边的藏族兄弟在一个发黑的袋子里面揉了好久，拿一块儿送给我!当时不大能接受，所以就推辞说自己高反!

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　　导游说这是某少数的传统食物，用整头猪腌制，这个只腌了很短时间给我们意思一下，真正的会保存10几年或几十年，甚至传代，是宝贵的东西!于是第二天就让导游带我们去看，在村落七拐八拐到了一个破旧的老木屋，木门吱呀一声推开，昏暗的房里导游手往上一指，我抬头望去房梁上赫然挂着一个庞然大物我吓了一跳，脸上，手臂的汗毛竖了起来！仿佛时空转移置身于《暗袭》的洞穴，当下真的非常的恐怖!一头到吊了三十多年的猪！腊肉我是不怕的，但这个身形巨大，连头带尾，四肢被绑着，皮肤闪着黑光，姿势神态诡异，当下就已经非常可怕.

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　　糌粑其实是情可磨成的面粉，吃的时候将糌粑面放入木桶中，与酥油茶混合搅拌，再加入适当的白砂糖、奶渣等，搅拌成坨状，手直接拿着吃。石锅鸡藏族有名的美食，大都是小吃面食类型，但其实肉食方面也非常不错，首先推荐鲁朗石锅鸡!这种石锅鸡的核心要素是特制的石锅，由一种产自墨脱的乌黑云母凿坑制成的，然后将鸡肉以及各种香料放在石锅里慢火炖两个小时，浓郁的香气扑面而来，让人食欲大振!除了上述四道美食之外，西藏的特色食物还有很多，例如牦牛肉、藏式酸奶、酥油茶等等，同样是非常有特色的食物，推荐各位品尝一番.

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