阿坝州美食选择_生态美食介绍_阿坝州新欧农业科技有限公司

　　青稞酒青稞酒色微黄，酸中带甜，被称为“藏式啤酒”，是藏族人民生活中不可缺少的饮料，也是藏族人民欢度节日和招待客人的酒水！按照藏族的习俗，客人来了要敬三碗酒，前两碗可以根据自己的酒量随意喝多少，*后一杯要一饮而尽，表示对主人的尊敬！敬酒时藏族同胞会唱劝酒歌，歌词内容丰富，曲调优美.,理县金裹银羌族传统食品！流行于汶川、茂县、理县等地区!以黄色的玉米为主拌和少量白色的大米蒸熟而成，故名.以大米为主、玉米为辅的称银裹金!

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我们推荐阿坝州美食选择

　　阿坝州是藏羌回汉等多民族融合的地区，具有多元化的民俗风情和美食文化!这里的美食，用料讲究原生态绿色食品，盛产牦生、青稞等特色食材，烹饪和调味上注重突出食材自身特点.其特色菜点有青稞炖牦牛肉、牦牛酸奶、尔玛酸菜炖腊肉、松潘土火锅，绵虒豆腐等.快来和安逸一起，照着阿坝天府旅游美食，解锁阿坝味道吧。阿坝特色美食推荐汶川县金裹银羌族传统食品!流行于汶川、茂县、理县等地区！以黄色的玉米为主拌和少量白色的大米蒸熟而成，故名!

　　手扒肉是红食中的一种！蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族和藏族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭!糌粑是藏族牧民传统主食之“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食.粑里加入一些肉、野菜之类，做成“稀饭”，藏语叫“土巴”！肉肠是藏族牧民传统副食之一，它是藏族人民天天必吃食物；做法简单问道堪称一绝。奶渣——奶类产品.奶渣是一种发酵产品从牛奶蛋白去血清后发酵而成。

　　以大米为主、玉米为辅的称银裹金。,红原县手抓肉对于无肉不欢的吃肉一族来说，大分量的手抓肉足以让人口水直流！红原大草原上的手抓肉口味地道，全部选用高原上放养的牛羊来制作，煮制过程中很少放置特别的香料，主要是保持牛羊肉的鲜味，吃的时候用刀子拿来切，蘸着调料吃即可.,若尔盖县酥油茶酥油茶是中国西藏的特色饮料!多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。,汶川县洋芋糍粑洋芋糍粑，一种以马铃薯为主要原材料的地方小吃，具有类似糯米糍粑的弹性和粘性。

阿坝州美食选择

　　基本上酸奶渣是酸奶的原型!具备酸奶的一切功效，更甚的是酸奶渣并没有经过任何加工，更加天然！烧馍馍是藏族出远门、走亲戚或到远处耕种放牧时的食品.吃饭时，用刀子把烧馍馍剖开，中间夹酥油，也可夹蜂糖、猪膘、酸菜等，边喝茶边食用，十分可口.青稞酒，是用粮食——青稞制成的.它是羌民很喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少!酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统晚餐；到藏胞家做客，主人一般都会请你吃酸菜面块!

高品质阿坝州美食选择

　　藏族以糌粑为主食；藏族很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉为主，猪肉次之！四川、云南等地的藏族多将猪肉用来制成猪膘，便于保存。简单的原料在手里也可以成为美味的佳肴，到家里做客一定要尝一尝。酥油茶藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成！先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成.与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯!