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有不少亚洲人因为习惯了只在快餐店才可以吃到汉堡包,对于在餐厅内花十数美元来买一个汉堡包的行为会感到奇怪,因为他们会觉得不值得;但西方人则把它视作一般的菜色看待。汉堡包食用方便、风味可口、营养,如今已经成为世界的方便主食之一。但据许多了解国外食品行业的人士介绍,西方国家的汉堡食品主要有两种形式,一是像麦当劳、肯德基式的快餐连锁店售卖的现做现卖的热汉堡;另一种是冷冻的汉堡包,在食品店的冷冻柜中销售,由顾客买回家中微波加热后食用,像我们在超市、连锁店或小售货亭中所买到的带包装的汉堡包,可以说是一种中国的汉堡食品!
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仅仅提供炸薯条,饮料和三种汉堡包!NicksBurgerAndPizza美国纽约州纽约市百老汇这个疯狂而流行的上西区汉堡包和披萨连锁店是纽约一大经典:吵闹,匆忙,快速而极具特色!这里鲜嫩多汁的大汉堡是纽约好的汉堡之Lotaburger美国新墨西哥州阿尔伯克基市1952年7月9日,BlakeChanslor在新墨西哥州中部的阿尔伯克基市开了家简单的小汉堡包店.它们味道很好并价格优惠,很快就在新墨西哥州扩展了75家新店.

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1980年代,随著美国的连锁速食店肯德基、麦当劳和德克士在亚洲地区的推广,中文的汉堡包一词已经演化成为所有带有小圆面包做成的三明治的代称!亚洲地区的汉堡包的做法和材料随著不同的地区而异:一般一定会有切开的小圆面包,中间夹著各式各样的食材和酱料,除了典型的牛绞肉肉饼,生菜,番茄片,洋葱和渍黄瓜之外,还有凤梨(菠萝),猪绞肉肉饼,海鲜等等不同的选择.而另一方面,汉堡包在亚洲以外的地区仍然是餐厅内标准的食谱之一!
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美味汉堡TheApplePan美国加利福尼亚州洛杉矶在这个洛杉矶西部汉堡包店里,可坐的地方是他们的吧台式椅子。这里主打食品是牛排汉堡包,鲜美多汁,中等厚度的肉饼夹在不加芝麻的小圆面包里面,中间高高的堆满了所有配菜----蛋黄酱,调味酱,生脆泡菜,鲜嫩的卷心莴苣和一片半融化的Tillamook切达干酪。In-N-OutBurger美国加利福尼亚州,亚利桑那州,内华达州这家加州的连锁汉堡包店以它引人注目的黄剑商标和干净整洁的红白色内部装饰而闻名!
然而,汉堡包的售价与购买力平价其实相去甚远.一个拿到我们面前的汉堡包不仅包含配方、原料和能耗的价格,还包含厨师制作费用,经营管理费用和店面租金,即更多的还是在于非可贸易品的费用.发展中国家和发达国家的主要区别在于非可贸易品成本的差别,比如服务费和房屋租金,而这些差异是不反映在汇率之中的!也就是说,巨无霸在中国便宜很大一部分是便宜在了国际贸易不可进行的商品上。之外还有食品偏好的问题,麦当劳在中国确实受到了儿童和青年人的欢迎,但总体上中国人对西式快餐还不是完全接受,而且随着其它中高档西式快餐进入中国,人们至少不会为了尝新鲜而光顾麦当劳。