高海拔地区美食小吃信息_高原美食小吃分类_白玛扎西

　　三个小时后我进医院了头疼的嗷嗷疼了一晚上，从来没这么疼过，胃疼还吐，医院躺了两天，本人喝醪糟会脸红眼睛充血，我看周围其他人怎么喝都没事儿，而且我自己刚喝完一个小时也没啥反应，而且好喝，甜甜哒，现在是再也不敢喝了。奶渣包子奶渣包子是西藏当地人非常爱吃的主食之一，本地人把牦牛奶提取出酥油，剩下的残渣就是奶渣包子的原材料，不仅奶渣可以做包子，西藏把它晒干后还当作美味的零食小吃，每当吃粥或做汤时就会往里面放几块.

　　再后来，我去阿里的冈仁波齐转山，夜里住在止热寺！第二天早上下雨，没有吃的，又冷又饿，后来寺庙的师傅用酥油茶给我冲泡了一些糌粑，当时就觉得这就是山珍海味了，以至于吃完了一碗后又吃了一碗，临走还带了一些!从此一发不可收拾，骑行川藏线的时候就特意买了一袋糌粑，热量高，体积小，还便宜。路边在放羊的藏族哥们儿招呼我一起喝酥油茶，当他们看到我拿出糌粑的时候，眼神都变了!青稞酒青稞酒在当地已有几百年的酿造历史，我看别人喝都没事儿，我一次喝，人家一个聚会上，三口一杯好像是，反正就是红酒那样的杯子!

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　　糌粑其实是情可磨成的面粉，吃的时候将糌粑面放入木桶中，与酥油茶混合搅拌，再加入适当的白砂糖、奶渣等，搅拌成坨状，手直接拿着吃！石锅鸡藏族有名的美食，大都是小吃面食类型，但其实肉食方面也非常不错，首先推荐鲁朗石锅鸡！这种石锅鸡的核心要素是特制的石锅，由一种产自墨脱的乌黑云母凿坑制成的，然后将鸡肉以及各种香料放在石锅里慢火炖两个小时，浓郁的香气扑面而来，让人食欲大振!除了上述四道美食之外，西藏的特色食物还有很多，例如牦牛肉、藏式酸奶、酥油茶等等，同样是非常有特色的食物，推荐各位品尝一番。

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　　这种美食因为特别的味道，让好多汉族食客无法接受，估计需要慢慢才能适应吧!西藏的美食分为农区、牧区，各有自己的特色.是我国各地美食风味体系中具特色的一支.食材原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜为主！口味讲究清淡，平和！很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，这也体现了当地餐饮文化返朴归真的生活情调。下面就来看看西藏10大“另类”美食，本地人视为美味，外地食客无从下嘴!腊猪肉吃到一种腊猪肉味道还不错。

　　说起去西藏旅游，大家一时间想到是布达拉宫，是巴松措，是珠穆拉玛峰，或者是雅鲁藏布江大峡谷……西藏无论是自然景观、人文景观都相当出色，具有吸引力，但几乎很少有人提及西藏的美食，甚至现在如果让大家说一说西藏地方菜，相信很多人可能连一道菜名次都想不起来，少数人能想起一道酥油茶。所以下面给大家介绍几道西藏美食!酥酪糕酥酪糕是西藏糕点，过去藏族人经常会用酥酪糕来招待客人，现在在街头的糕点店一般都能买到!酥酪糕吃起来奶味非常浓郁，香气非常足，吃起来特别有满足感!

　　导游说这是某少数的传统食物，用整头猪腌制，这个只腌了很短时间给我们意思一下，真正的会保存10几年或几十年，甚至传代，是宝贵的东西!于是第二天就让导游带我们去看，在村落七拐八拐到了一个破旧的老木屋，木门吱呀一声推开，昏暗的房里导游手往上一指，我抬头望去房梁上赫然挂着一个庞然大物我吓了一跳，脸上，手臂的汗毛竖了起来!仿佛时空转移置身于《暗袭》的洞穴，当下真的非常的恐怖.一头到吊了三十多年的猪.腊肉我是不怕的，但这个身形巨大，连头带尾，四肢被绑着，皮肤闪着黑光，姿势神态诡异，当下就已经非常可怕！